راج – المنيو ورقم التوصيل

مشويات · هنديمصر الجديدةSat – Fri: مغلق

راج مطعم مشويات وهندي في مصر الجديدة، يضم فرعًا واحدًا و63 صنفًا في المنيو.

المنيو

الشوربة

3

ِشوربة ساموداري شارو

شوربة ميكس سي فود الحارة مع شوربة بنكهة الكزبرة الطازجة

شوربة مرق الطماطم والريحان

شوربة طماطم بنكهة الريحان الحلو

شوربة مرق الزعفراني دال

شوربة العدس بنكهة الزعفران

المقبلات

6

سلطة راج الخضراء

خيار ، فلفل حلو ، طماطم ، خس ، بصل ، زيتون مع صلصة هندية وأعشاب

سمبوسة بنجابية

عجينة محشوة بالبطاطس والخضروات البازلاء تقدم مع صلصة التمر الهندي

كوري كيمبو بيزول

دجاج مقلي على طريقة مانجالوريان مقلي بأوراق الكاري و الزبادي

كوتاهيبمري جينجها

جمبري مقلي متبل مع الكزبرة الطازجة والفلفل الأخضر

كاتشي جوشت كي تيكي

كباب لحم ضأن مفروم و متبل و مقلي

بانير باكودا

جبن قريش مقلي مقرمش ومغموس بالخليط تقدم مع صلصة النعناع

تندوري

11

طبق سونهرا جينجا

جمبري متبل بالليمون والكركم

طبق تندوري سلمون تكا

سمك السلمون متبل بالشبت الطازج والخردل

طبق اجوين كي ماتشي حار

سمك القاروص كامل متبل ببذور الكاروم والفلفل الحار والزبادي

طبق كيساري ماتشي حار

فيليه هامور متبل بالزعفران و الفلفل الأصفر و الزبادي و الزنجبيل

طبق قطع لحم أدراكي حار

قطع لحم تندوري بنكهة الزنجبيل والنعناع

طبق أمريتسار سيخ كباب

لحم ضأن مفروم مع كزبرة طازجة ، فلفل و بهارات هندية تقليدية

طبق دجاج تكا حار

ورك دجاج مسحب متبل مع الزبادي والفلفل الأحمر والنكهة مع الحلبة

طبق إمورغ مالاي كباب

صدر دجاج مع كزبرة طازجة ، زنجبيل ، جبنة كريمية و حبهان

طبق راج كلاسيك كباب

تشكيلة دجاج ، ريش ضاني ، سيخ كباب

طبق تندوري الو

بطاطس محشية بالكاجو والزبيب والبهارات

طبق تندوري بانير تكا

جبنة قريش منزلية متبله بالزبادي والتوابل

دجاج

4

طبق دجاج تكا ماسالا

قطع دجاج تكا ، طماطم ماسالا ، أوراق الحلبة والكزبرة الطازجة

طبق مورغ شاهي كورما

دجاج مطهو في بصل بني ، مرق الجوز ، منتهية بالجارام التقليدي

طبق دجاج باتر

دجاج تكا ، صلصة طماطم غنية بالكريمة

طبق دجاج تشيتيناد (حار)

شهي دجاج جنوب الهند ، محضرة بجوز الهند والشمر ومخلوطة مع بهارات سرية أخرى

لحم ضاني

4

طبق بهونا جوست

لحم ضأن مشوي في عصير طبيعي مع بصل بني و بهارات جافة

طبق راجاستان لال ماس (حار)

لحم ضأن مدخن قرنفل مع فلفل وثوم

طبق شامبس تاواكي

قطع لحم ضأن بالفلفل ، بصل ، طماطم مع كزبرة طازجة ، تقدم في صحن سيزلر

طبق خيمة ماتر

لحم ضأن مفروم و بازلاء مطبوخة في المرق الغني

سي فود

4

طبق شيمين مولي

جمبري تايجر مطهي مع أوراق الكاري في مرق جوز الهند

طبق جينجا ماسالا

مرق روبيان سميك على الطريقة المنزلية مع كزبرة طازجة

طبق سموداري جالفريزي (حار)

ميكس سي فود على الطريقة البنغالية مع الفلفل الأخضر والفلفل الأخضر والبصل

طبق مين بوليشاثو

هامور مشوي مع مرق الطماطم والبصل الحار ملفوف بورق الموز

نباتي

9

طبق بالاك بانير

سبانخ وجبنة قريش بالثوم والكزبرة

طبق بانير برجي

جبنة قريش مبشورة مغموسة بالبازلاء الخضراء ، ورق بيل ، منتهية بجرام ماسالا

طبق الو جوبي ادراكي

زهور البطاطس والقرنبيط مطبوخة في الزنجبيل والبصل والطماطم والتوابل الهندية

طبق هاندي كي سبزي

خضروات موسمية محضرة في مرق البصل والزبادي

طبق تاوا سوبزيان

خضروات مقلية سوتيه مع بهارات هندية

طبق بينجان أور مطر كا بهارتا

تندوري ، باذنجان محمص مهروس بالكمون والبازلاء الخضراء

طبق بهندي ماسالا

بامية مع البصل والطماطم ومسحوق المانجو الجاف

طبق دال مخاني

عدس أسود كريمي مطهو ببطء

طبق دال تادكا

عدس أصفر مع كمون وثوم

خبز

8

خبز تندوري روتي

خبز مسطح من القمح الكامل

خبز نان بالزبدة

نان قشاري مغطى بالزبدة المذابة

خبز نان بالثوم

نان مغطاة بالكزبرة الطازجة والثوم المحمص

خبز نان بالجبن

نان محشو بثلاث انواع جبن، البصل والكزبرة

خبز بودينا باراثا

خبز دقيق كامل المغطى بالنعناع والزبدة

خبز ماسالا كولشا

نان محشي بالجبن القريش والبطاطس وبذور الكرم

خبز خمية نان

نان مطبوخ مع الأعشاب الطازجة ، ماسالا لحم الضأن المفروم

خبز نان سادة

ارز

8

ارز مع خضروات

ارز مع دجاج

ارز مع لحم ضاني

ارز مع جمبري

ارز مع كشميري بولاو

ارز مع ميكس خضار بولاو

الأرز على البخار

ارز مع رايتا

زبادي ، طماطم ، بصل ، خيار ، الكزبرة والكمون

الحلو

6

كجار كا حلاوة

بودنغ الجزر مطبوخ في زبدة مصفاة و مكسرات جافة

جلاب جامون

زلابية محلاة بالحليب الذهبي و آيس كريم الفانيليا

بيستا مالاي كولفي

آيس كريم هندي بنكهة الزعفران والفستق

مجموعة مختارة من الآيس كريم والسوربيه

اختيارات الشيف لدينا من الآيس كريم والسوربيه

راسغولا

كرات جبنة كريمة في شراب

كاكاو بانير

جبنة بنكهة الشوكولاتة مطهية في صوص حبهان بالشوكولاتة