
راج – المنيو ورقم التوصيل
راج مطعم مشويات وهندي في مصر الجديدة، يضم فرعًا واحدًا و63 صنفًا في المنيو.
المنيو
الشوربة
3ِشوربة ساموداري شارو
شوربة ميكس سي فود الحارة مع شوربة بنكهة الكزبرة الطازجة
شوربة مرق الطماطم والريحان
شوربة طماطم بنكهة الريحان الحلو
شوربة مرق الزعفراني دال
شوربة العدس بنكهة الزعفران
المقبلات
6سلطة راج الخضراء
خيار ، فلفل حلو ، طماطم ، خس ، بصل ، زيتون مع صلصة هندية وأعشاب
سمبوسة بنجابية
عجينة محشوة بالبطاطس والخضروات البازلاء تقدم مع صلصة التمر الهندي
كوري كيمبو بيزول
دجاج مقلي على طريقة مانجالوريان مقلي بأوراق الكاري و الزبادي
كوتاهيبمري جينجها
جمبري مقلي متبل مع الكزبرة الطازجة والفلفل الأخضر
كاتشي جوشت كي تيكي
كباب لحم ضأن مفروم و متبل و مقلي
بانير باكودا
جبن قريش مقلي مقرمش ومغموس بالخليط تقدم مع صلصة النعناع
تندوري
11طبق سونهرا جينجا
جمبري متبل بالليمون والكركم
طبق تندوري سلمون تكا
سمك السلمون متبل بالشبت الطازج والخردل
طبق اجوين كي ماتشي حار
سمك القاروص كامل متبل ببذور الكاروم والفلفل الحار والزبادي
طبق كيساري ماتشي حار
فيليه هامور متبل بالزعفران و الفلفل الأصفر و الزبادي و الزنجبيل
طبق قطع لحم أدراكي حار
قطع لحم تندوري بنكهة الزنجبيل والنعناع
طبق أمريتسار سيخ كباب
لحم ضأن مفروم مع كزبرة طازجة ، فلفل و بهارات هندية تقليدية
طبق دجاج تكا حار
ورك دجاج مسحب متبل مع الزبادي والفلفل الأحمر والنكهة مع الحلبة
طبق إمورغ مالاي كباب
صدر دجاج مع كزبرة طازجة ، زنجبيل ، جبنة كريمية و حبهان
طبق راج كلاسيك كباب
تشكيلة دجاج ، ريش ضاني ، سيخ كباب
طبق تندوري الو
بطاطس محشية بالكاجو والزبيب والبهارات
طبق تندوري بانير تكا
جبنة قريش منزلية متبله بالزبادي والتوابل
دجاج
4طبق دجاج تكا ماسالا
قطع دجاج تكا ، طماطم ماسالا ، أوراق الحلبة والكزبرة الطازجة
طبق مورغ شاهي كورما
دجاج مطهو في بصل بني ، مرق الجوز ، منتهية بالجارام التقليدي
طبق دجاج باتر
دجاج تكا ، صلصة طماطم غنية بالكريمة
طبق دجاج تشيتيناد (حار)
شهي دجاج جنوب الهند ، محضرة بجوز الهند والشمر ومخلوطة مع بهارات سرية أخرى
لحم ضاني
4طبق بهونا جوست
لحم ضأن مشوي في عصير طبيعي مع بصل بني و بهارات جافة
طبق راجاستان لال ماس (حار)
لحم ضأن مدخن قرنفل مع فلفل وثوم
طبق شامبس تاواكي
قطع لحم ضأن بالفلفل ، بصل ، طماطم مع كزبرة طازجة ، تقدم في صحن سيزلر
طبق خيمة ماتر
لحم ضأن مفروم و بازلاء مطبوخة في المرق الغني
سي فود
4طبق شيمين مولي
جمبري تايجر مطهي مع أوراق الكاري في مرق جوز الهند
طبق جينجا ماسالا
مرق روبيان سميك على الطريقة المنزلية مع كزبرة طازجة
طبق سموداري جالفريزي (حار)
ميكس سي فود على الطريقة البنغالية مع الفلفل الأخضر والفلفل الأخضر والبصل
طبق مين بوليشاثو
هامور مشوي مع مرق الطماطم والبصل الحار ملفوف بورق الموز
نباتي
9طبق بالاك بانير
سبانخ وجبنة قريش بالثوم والكزبرة
طبق بانير برجي
جبنة قريش مبشورة مغموسة بالبازلاء الخضراء ، ورق بيل ، منتهية بجرام ماسالا
طبق الو جوبي ادراكي
زهور البطاطس والقرنبيط مطبوخة في الزنجبيل والبصل والطماطم والتوابل الهندية
طبق هاندي كي سبزي
خضروات موسمية محضرة في مرق البصل والزبادي
طبق تاوا سوبزيان
خضروات مقلية سوتيه مع بهارات هندية
طبق بينجان أور مطر كا بهارتا
تندوري ، باذنجان محمص مهروس بالكمون والبازلاء الخضراء
طبق بهندي ماسالا
بامية مع البصل والطماطم ومسحوق المانجو الجاف
طبق دال مخاني
عدس أسود كريمي مطهو ببطء
طبق دال تادكا
عدس أصفر مع كمون وثوم
خبز
8خبز تندوري روتي
خبز مسطح من القمح الكامل
خبز نان بالزبدة
نان قشاري مغطى بالزبدة المذابة
خبز نان بالثوم
نان مغطاة بالكزبرة الطازجة والثوم المحمص
خبز نان بالجبن
نان محشو بثلاث انواع جبن، البصل والكزبرة
خبز بودينا باراثا
خبز دقيق كامل المغطى بالنعناع والزبدة
خبز ماسالا كولشا
نان محشي بالجبن القريش والبطاطس وبذور الكرم
خبز خمية نان
نان مطبوخ مع الأعشاب الطازجة ، ماسالا لحم الضأن المفروم
خبز نان سادة
ارز
8ارز مع خضروات
ارز مع دجاج
ارز مع لحم ضاني
ارز مع جمبري
ارز مع كشميري بولاو
ارز مع ميكس خضار بولاو
الأرز على البخار
ارز مع رايتا
زبادي ، طماطم ، بصل ، خيار ، الكزبرة والكمون
الحلو
6كجار كا حلاوة
بودنغ الجزر مطبوخ في زبدة مصفاة و مكسرات جافة
جلاب جامون
زلابية محلاة بالحليب الذهبي و آيس كريم الفانيليا
بيستا مالاي كولفي
آيس كريم هندي بنكهة الزعفران والفستق
مجموعة مختارة من الآيس كريم والسوربيه
اختيارات الشيف لدينا من الآيس كريم والسوربيه
راسغولا
كرات جبنة كريمة في شراب
كاكاو بانير
جبنة بنكهة الشوكولاتة مطهية في صوص حبهان بالشوكولاتة
لا توجد أصناف مطابقة.