
كوتشينا – المنيو ورقم التوصيل
كوتشينا مطعم إيطالي وبيتزا في القاهرة الجديدة، يضم فرعًا واحدًا و55 صنفًا في المنيو.
المنيو
مقبلات
10بروشيتا ديلا تراديزيوني
فوكاشيا مقرمشة، طماطم، ثوم، ريحان، جبنة بارميزان، زيت زيتون معصور على البارد
بوراتا دي أندريا
جبنة بوراتا، طماطم هيرلوم، بيستو الريحان، زيت الزيتون
كارباتشيو دي مانزو
لحم بقري تندرلوين، معجون مشروم ترافل، جبنة بارميزان
بارميجيانا دي ميلانزان
باذنجان صغير، جبنة موتزاريلا، جبنة بارميزان، صوص بيستو
أرانسيني ألا ميلانيزي
بسلة خضراء، كرات ريزوتو لحم بقري راجو محشوة بالزعفران، جبنة بروفولون، و صوص طماطم بالثوم
جامبيري فرا ديافولو
جمبري جامبو مشوي، صوص طماطم، صوص بيستو
بولبو
أخطبوط مشوي، ليمون، بطاطس، كابري، زيتون أسود
تارتار دي سلمون
سلمون متبل، أفوكادو، جبنة مسكربون
فيتيلو توناتو
شرائح لحم بتلو الرقيقة، صوص التونة، طماطم الكرز، كابري
فريتو ميستو
جمبري مقلي، أخطبوط، كاليماري، خضروات، صوص طماطم
شوربة
3كريما دي فونجي
شوربة كريمة مشروم و الترافيل مع جبنة المسكربون
مينيسترون كون باستا
خضروات موسمية مطبوخة ببطئ، مرق طماطم، باستا ديتاليني
شوربة بومودورو
شوربة الطماطم بالكريمة، زيت الزيتون
السلاطات
3إنسالاتا دي بريساولا
لحم بقري مجفف، جرجير، مشروم، طماطم، جبنة بارميزان، صلصة الخل البلسمي المعتقة، تفاح، جوز
سلطة سيزر
قطع الخس الروماني، الانشوجة، الليمون، جبن البارميزان ، خبز محمص الاختيارات: عادي: 350 ج.م | Shrimps: 260 ج.م | اضافة دجاج: 160 ج.م
إنسالاتا دي الكينوا
كينوا، أفوكادو، جمبري، زيت زيتون
المكرونة
13اليو اوليو
مكرونة الاسباجيتي، زيت الزيتون، الفلفل الحار، الانشوجة، البقدونس
بينا ارابياتا
صوص الطماطم بالفلفل الحار،الثوم، بارميزان، زيت الزيتون
إسباجيتي فروتي دي ماري
مكرونة اسباجيتي، كاليماري، جمبري، بلح البحر، صوص طماطم
إسباجيتي آل نيرو دي سيبيا
مكرونة سباجيتي بحبر الحبار، زيت زيتون، ثوم، بقدونس
كابيلي دي أنجيلو كون أراجوستا
معكرونة شعر الملائكة محلية الصنع، ذيل استاكوزا، زيت زيتون، ثوم
لينجويني فونجولي
مكرونة لينجويني، جندوفلي، زيت زيتون، ثوم، طماطم كرزية
كاساريستشي مع البيستو
مكرونة كازاريسي، صوص بيستو، كريمة، جبنة بارميزان، طماطم مجففة
رافيولي مع الريكوتا والسبانخ
رافيولي محشو بالسبانخ والريكوتا، صوص طماطم، جبنة بارميزان، زيت زيتون
لازانيا الا بولونيزي
شرائح الباستا، صوص البولونيز، صوص البشاميل، جبنة البارميزان
فيتوتشيني ألفريدو
مكرونة فيتوتشيني محلية الصنع، كريمة، جبنة ماسكربوني، بارميزان، شرائح صدر دجاج، مشروم
تاجلياتيل ال راجو
تاجلياتيل، لحم بقري مفروم مطبوخ ببطئ، أعشاب، صوص طماطم، جبنة بارميزان
تورتيليني مع سمك السلمون
مكرونة محشوة سلمون، جبنة مسكربون، جبنة بارميزان، كريمة، كافيار
جنوكتشي
جنوكتشي، صوص طماطم، ريحان، موتزاريلا بافلو، زيت زيتون
ريزوتو
2ريزوتو كون فونجي إي تارتوفو
مشروم ريزوتو، معجون ترافيل، بارميزان، زيت ترافيل
ريزوتو المأكولات البحرية
أرز ريزوتو، جمبري، بلح البحر، كاليماري، صوص طماطم، كريمة، جبنة بارميزان
البيتزا
7بيتزا مارجريتا
صوص الطماطم، الريحان، موتزاريلا
بيتزا خضار
مشروم، فلفل حلو، بصل، بيستو، طماطم، موزاريلا
بيتزا مشروم و ترافيل
مكرونة مشروم الترافيل، جبنة موتزاريلا، جبنة ماسكاربوني
بيتزا ديافولا
لحم سلامي، فلفل حلو، فلفل حار، طماطم، موتزاريلا
بيتزا روستيكا
سوسيس، مشروم، سلامي لحم بقري، بصل، طماطم، موتزاريلا
بيتزا فروتي دي ماري
جمبري، كاليماري، بلح البحر، طماطم، موتزاريلا
بيتزا كواترو فورماجي
ريكفورد، بارميزان، موتزاريلا، مانشيجو، زيت الزيتون
الاطباق الرئيسية
9بولو ألا ديافولا
دجاج مقلي، فلفل حلو، ثوم، فلفل حار، خردل ديجون، صوص بيستو
برانزينو بوتانيسكا
فيليه قاروص مشوي، كابري، زيتون، طماطم مجففة
فيليتو دي مانزو
لحم بقري مشوي، هريس بسلة
ستينكو دي أنيلو
موزة لحم ضاني مطهوة ببطئ، صوص طماطم، عصيدة من دقيق الذرة الناعمة
أوسوبوكو الا ميلانيز
شرائح الموزه البتلو، صوص الطماطم، ريزوتو الزعفران
تالياتا دي مانزو
شرائح لحم الستربيليون امريكي بالبارميزان ، جرجير، زيت زيتون من صقليه
سالمون جريجلياتو
سلمون مشوي، طماطم مجففة، طماطم كرزية
سكالوبين آل ميلانيزي
لحم بتلو مخبوز، ليمون، جرجير
جريجلياتا ميستا دي ماري
جمبري، كاليماري، سلمون، قاروص، كابري، زيت زيتون، ليمون
الاطباق الجانية
4خضراوات مشوية
بطاطس مقلية
بطاطس مهروسة
سلطة ميستا
الحلويات
4تورتة شوكولاتة
شوكولاتة داكنة، كرز، توت بري، فستق، بندق، آيس كريم فانيليا
كاساتا
فاكهة، ايس كريم، كريمة اللوز
بانا كوتا
زعفران، كمثرى، توت مشكل، كريمة
تبراميسو
الماسكاربون، اسبرسو
لا توجد أصناف مطابقة.