
كركاس – المنيو ورقم التوصيل
كركاس مطعم قهوة ومشروبات ومشويات في السادس من أكتوبر والمعادي، يضم 4 فروع و219 صنفًا في المنيو.
المنيو
فطار فول وفلافل
4فول لبناني
فول باللبن
فول بالزبادي، الطحينة، الطماطم، البقدونس وزيت الزيتون
فلافل
مسبحة
حمص بالزبادي، طحينة، ثوم، كمون، بقدونس و طماطم
فطار مازه
13تبولة
بقدونس، نعنع، بصل، بندورة، برغل
فتوش
خس، بندورة، خيار، نعنع، بصل، زعتر، فجل، سماق
حمص بطحينة
حمص، طحينة، عصير ليمون
حمص بيروتي
حمص مع فلفل حار، فلفل حلو، ثوم، مخلل وصنوبر
كرسبي حلوم بايتس
قطع جبنة حلومي مقلية ملفوفة في كنافة ذهبية تقدم مع مربى التين
حلومي ستيك مع مربي البندورة
جبن حلوم، مربي البندورة الكرزية
حلوم ستيك مع مربى التين
جبن حلوم، مربى تين
حلوم بالفرن مع الريحان
مرطبان جبنة و بندورة
برطمان جبنة بيضاء مع طماطم شيري، زيت زيتون وريحان
مرطبان شنكليش بالحبق
جبن شنكليش مع طماطم شيري، ريحان، بصل أخضر وزيت زيتون
لبنة
لبنة بالزعتر
لبنة مع زعتر، زيتون أسود، طماطم كرزية وبصل أخضر
طبق خضار
فطار اومليت لبناني
4اومليت بالشمره
3 بيضات، شمره، بصل، سلطة روكة
اومليت باللبنة والنعناع
3 بيضات، لبنة، نعنع، سلطة روكة
اومليا بالحبيش والمشروم
3 بيضات، حيش، مشروم، زعتر، نعنع، سلطة روكة
اومليت بالباذنجان
3 بيضات، باذنجان، بقدونس، بصل اخضر، سلطة روكة
فطار طاسة البيض
5بيض بالحلومي والبندورة الكرزية
2 بيضات، جبنة حلومي، بندورة كرزية، حبق، صنوبر
بيض عيون بالسماق
3 بيضات، سماق
بيض بالبسطرمة
3 بيضات، بسطرمة، صنوبر
بيض بالسجق
3 بيضات، سجق، صنوبر
بيض المقانق
3 بيضات، مقانق، صنوبر
فطار منقوشه
7منقوشة زعتر
منقوشه زعتر ولبنة
منقوشة جبنة
منقوشة بيض و بسطرمة
منقوشه لحم بالعجين
منقوشه سجق وجبنة
منقوشة تركي
فطار عجائن
3صفيحة حلوم وحبة البركة
عجينة محشوة، جبن حلوم، حبة بركة
صفيحة بعلبكية
عجينة محشوة، لحم مفروم، بندورة، صنوبر
صفيحة سجق وجبنة
عجينة محشية، لحم سجق، جبنة، بندورة
شوربة
2شوربة عدس
شوربة كريمة بالدجاج
السلطات
7تبولة
بقدونس، نعنع، بصل، بندورة، برغل
تبولة كاركاس
تبولة بالرمان وقشر الليمون
كينوا تبولة
تبولة بالكينوا، تفاح اخضر مجفف ورمان
فتوش
خس، بندورة، خيار، نعناع، بصل، زعتر، فجل، سماق
فتوش كركاس
فتوش مع جبنة الحلومي المقلية والباذنجان المقلي بصلصة دبس الرمان
سلطة الماما
حلوم مشوي، باذنجان، جرجير، طماطم كرزية، صنوبر بصلصة دبس الرمان
سلطة قرنبيط
قرنبيط مقلي أو مشوي، بقدونس، كسبرة، دريسنج رمان في طحينة
مازة ساخنة
15سودة بالحمد
مقانق بالبطاطا
سجق لبناني مع البطاطس والصنوبر دبس رمان
مقانق بالحامض
سجق لبناني مع شرائح ليمون و صنوبر بصوص ليمون
سودة دجاج بالحامض
كبدة دجاج باللوز بصوص الليمون
سجق و بندورة
سجق، فلفل حار، طماطم شيري، بصل في صلصة الطماطم الحارة
سجق كركاس
سجق، طماطم كرزية، بصل ، جبنة ، صوص بندورة ، فلفل حار
بطاطا بالكزبرة
حلوم مع مربى الطماطم
حلومى جبن ، مربى البندورة الكرزية، حبق
حلوم ستيك مع مربى التين
جبن حلوم، مربى تين
حلوم بالفرن مع الريحان
جبنة حلومي مخبوزة بالفرن مع صلصة ريحان، طماطم كرزية و صنوبر
كرسبي حلوم بايتس
قطع جبنة حلومي مقلية ملفوفة في كنافة ذهبية تقدم مع مربى التين
كفتة بالكريز
كرات اللحم الشرقية باللوز والصنوبر في صلصة الكريز
فول لبناني
فول، حمص، بندورة، بقدونس، عصير حامض، ثوم
فول باللبن
فول بالزبادي، الطحينة، الثوم، قشر الليمون، زيت الزيتون
فلافل
فول، حمص، بهارات فلافل، كزبرة خضراء، سمسم، تقدم مع فجل، نعنع، بقدونس، طماطم، كبيس و طراطور
مازة باردة
20شمندر بالطحينة
شمندر، طحينة، عصير حامض
طراطور
طحينة، عصير حامض
ثومية
لبنة بالزعتر
زعتر أخضر ، زيتون، بندورة كرزية ، بصل أخضر
مرطبان جبنة و بندورة
جبنة بيضاء، بندورة شيري، زيت زيتون، حبق
صحن الخضرة
ورق عنب بالزيت
ثريدة باذنجان
باذنجان مشوي، بصل، طماطم، ثوم، دبس رمان، خبز، رمان، زيت زيتون
مرطبان شنكليش بالحبق
جبن شنكليش مع طماطم شيري، ريحان، بصل أخضر وزيت زيتون
لبن بالخيار
لبن ، خيار ، ثوم، نعنع
محمرة
معجون فلفل حلو مشكل، معجون فلفل حار، دبس رمان، زيت زيتون وجوز
حمص بطحينة
حمص، طحينة، عصير حامض
حمص بيروتي
حمص بالطحينة حار، فلفل رومي، مخلل، صنوبر
حمص بالريحان
حمص بالجنزبيل
حمص شاورما
حمص باللحمة والصنوبر
حمص بالصنوبر
متبل كاركاس
متبل مغطى بمكعبات الباذنجان المقلي، طماطم شيري، بصل، دبس رمان وعين جمل
كبيس
خيار مخلل بالزيتون الاسود و الاخضر
كبة
3كبة فنيجين
أنصاف كبة مقلية مليئة باختيارك من الحمص، المتبل أو اللبنة والنعناع
كبة مقلية
لحم كبة، صنوبر، تقدم مع طراطور
كبة صاجية
كبة مقلية محشوة باللحم المفروم الحار، البصل، الجوز، تقدم مع صلصة الزبادي و الخيار الخاصة بنا
معجنات
8فطاير سبانخ
عجينة محشوة، سبانخ، بصل، سماق، عصير حامض، حبوب رمان
رقائق سيجار جبنة
عجينة الرقائق، جبنة، حبق
رقائق سيجار جبنة و بسطرمة
عجينة الرقائق، جبنة، بسطرمة
صفيحة حلوم و حبة البركة
عجينة محشوة، جبن حلوم، حبة بركة
صفيحة بعلبكية
عجينة بيتزا شرقية محشوة باللحم المفروم، الطماطم والصنوبر
صفيحة سجق و جبنة
عجينة محشية، لحم سجق، جبنة، بندورة
سمبوسك جبنة
عجينة محشو جبنة
سمبوسك لحمة
عجينة محشو لحمة
منقوشة
7منقوشة زعتر
تقدم مع الخيار و بندورة كرزية
منقوشة زعتر و لبنة
تقدم مع الخيار و بندورة كرزية
منقوشة جبنة
تقدم مع الخيار و بندورة كرزية
منقوشة لحم بعجين
منقوشة سجق وجبنة
تقدم مع الخيار و بندورة كرزية
منقوشة تركي
منقوشة بالبيض و البسطرمة
الساندوتشات
5ساندوتش عرايس كفتة
ساندوتش مينى شاورما لحمة
ساندوتش مينى شاورما دجاج
ساندوتش ميني شيش طاووق
ساندوتش ميني كفتة
فتة
4فتة حمص
حمص، خبز محمص، لبن، صنوبر
فتة بادنجان
فتة دجاج
دجاج، خبز محمص، حمص، زبادى، صنوبر
فتة بالكفتة
فتة مع كرات اللحم بصلصة الكريز الحامضة الخاصة بنا
كركاس اطباق خاصة
9كبة باللبن
كبة لحم باللبن، الكزبرة، الصنوبر تقدم مع أرز أبيض
فريكة دجاج
فريك، دجاج متبل، صنوبر ولوز مقرمش يقدم مع زبادي
فريكة باللحمة الموزات
فريك، موزة بقري، صنوبر و لوز مقرمش يقدم مع زبادي
ارز عالدجاج
أرز شرقي (لحم مفروم مع مكسرات محمصة) مغطى بالدجاج المشوي يقدم مع الزبادي
ارز باللحم الموزات
أرز شرقي (لحم مفروم مع مكسرات محمصة) مغطى بقطع لحم البقر (موزة) يقدم مع الزبادي
مقلوبة باذنجان
طبقات من الأرز، اللحم المفروم، الباذنجان، المكسرات المحمصة تقدم مع اللبن
كفتة باللبن
كرات كفتة بالزبادي، سماق، صنوبر، يقدم مع ارز ابيض
كفتة بالطحينة
كرات كفتة بالطحينة، بصل، عين جمل، يقدم مع ارز ابيض
داوود باشا
كرات اللحم، البصل، الرمان، الصنوبر بصلصة الطماطم تقدم مع البرغل بالشعيرية
مشاوى
8مشكل مشاوي كركاس
كفتة، شيش طاووق، مكعبات لحم أنجوس، تقدم مع بطاطس مقلية و طحينة الشمندر
شيش طاووق
كفتة
دجاج مسحب
لحمة شقف
كفتة خشخاش
كفتة تقدم مع صلصة طماطم خشخاش و أرز
مقانق مشوية
تقدم مع البطاطس المقلية، السماق ودبس الرمان
سجق مشوى
تقدم مع بطاطس مقلية، صوص طماطم حارة
الحلويات
13عروس بيروت
كيك فستق، ايس كريم مستكة، غزل البنات، فستق
عثملية
كنافة، قشطة خفيفة، فستق تقدم مع سيرب سكر
عثمنلية كركاس
كنافة، ايس كريم مستكة، تقدم مع سيرب سكر
مهلبية فيلا كركاس
كاسترد باللبن، بسكويت مقرمش، قشطة خفيفة، مكسرات، عسل أبيض
بوظة عربية
آيس كريم مستكة و فستق
ايس كريم بومب
فرايد آيس كريم فانيليا مع عجينة كراكاس المقرمشة يقدم مع صوص كراميل
كيك تمر
تقدم مع آيس كريم فانيليا وصوص كراميل
بان بردو
تقدم مع آيس كريم فانيليا وصوص كراميل
كريب سوشي شوكولاتة
ارز باللبن
كنافة كركاس
كنافة، جبنة، قشطة خفيفة، فستق تقدم مع سيرب سكر
كيك شوكولاتة
تقدم مع آيس كريم فانيليا وصوص شوكولاتة
بقلاوة كاركاس
تقدم مع ايس كريم مستكة
المشروبات الساخنة
18قهوة لبنانية
اسبرسو
اسبرسو دبل
مكياتو
كابتشينو
لاتيه ماكياتو
موكاتشينو
فلات وايت
امريكانو
شوكولاتة ساخنة بلجيكي
إيت إن وأن
ديتوكس
قهوة بيضاء
سحلب
ليمون بالجنزبيل
تفاح بالقرفة
قرفة باللبن
شاى اخضر
شاى
موكتيلات وكوكتيلات صودا
8رائحة بيروت
نكهة رائحة بيروت، صودا، نعنع اخضر، شريحة حامض
ألوان كركاس
باشون فروت، نكهة البرتقال الازرق، شريحة حامض، نعنع اخضر، صودا
موهيتو تفاح و جنزبيل
صودا مع تفاح اخضر، زنجبيل، نعناع طازج وشريحة ليمون
موهيتو فراولة
صودا مع فراولة، نعناع طازج وشريحة ليمون
موهيتو باشون فروت
باشون فروت، نعنع اخضر، شريحة حامض، صودا
مونو
كيوي، موز، مانجو
فردان
جوافة، برتقال، موز
مانجو باشون
مانجو، باشون فروت، كريمة الموز
كركاس بامتياز
11جلاب
رحيق
بلح، لبن، حبهان
بينا كولادا
شاي مثلج بنكهة الخوخ
شيك أوريو
افوكادو مستكه
افوكادو بلح و بندق
كوفى فرابيه
موكا فرابيه
لاتيه مثلج
لاتيه أسبانى مثلج
الديتوكس والعصائر الخضراء
4معزز للطاقة
ديتوكس شمندر
عصير اخضر
اناناس مطهر
عصير طازج
13عصير تفاح
عصير جزر
عصير برتقال
عصير كيوي
عصير فراولة
عصير ليمون كركاس
عصير ليموناضة بالنعناع
عصير جوافة والنعناع
عصير رمان
موز باللبن
عصير مانجو
عصير جزر مع برتقال
عصير برتقال و بنجر
سموزى
5سموزي تفاح اخضر و كيوي
سموزي فراولة وموز
سموزي مانجو خوخ
سموزي ليمون نعناع
سموزي اناناس
عيران
4عيران خوخ
عيران مانجو
عيران موز وعسل
عيران نعناع مملح
المشروبات الغازية
13بيبسي
سفن أب
بيبسي دايت
سفن أب دايت
ريد بول
ماء صودا
بيريل
فيروز
مياه معدنية صغيرة
مياه معدنية كبيرة
مياه غازية بوفانا
مياه بوفانا
الاختيارات: كبير: 275 ج.م | صغير: 215 ج.م
مياه فوارة محلى
النرجيلة
6فاخر
نكهة
ميكس
بلو ميست
كشمش
معسل
لا توجد أصناف مطابقة.