
الدبكة – المنيو ورقم التوصيل
الدبكة مطعم مشويات ولبناني في مصر الجديدة، يضم فرعًا واحدًا و63 صنفًا في المنيو.
المنيو
الشوربة
4شوربة العدس
عدس ، بصل ، ثوم ، كمون
شوربة لسان عصفور بالدجاج
مكعبات دجاج ، جزر ، بصل ، كرات، لسان عصفور
شوربة كوارع
كوارع والثوم والبصل وعصير الليمون
شوربة فواكة البحر
جمبري ، كاليماري ، سمك ، بصل ، كزبرة ، زعفران
المزات الباردة
17محمرة
بصل ، طماطم ، فلفل ، خبز ، زيت زيتون ، عين الجمل
سلطة جرجير
جرجير ، عصير ليمون ، زيت زيتون ، بصل، جبن شلل و عين جمل
حمص
حمص مهروس ، طحينة ، عصير ليمون
متبل
باذنجان مشوي ، طحينة ، عصير ليمون
تبولة
بقدونس ، عصير ليمون ، زيت زيتون ، برغل ، طماطم
فتوش
طماطم طازجة ، خيار ، فلفل ، خس ، خبز ، زيت زيتون ، عصير ليمون
لبنة بالثوم
زبادي ، ثوم
ثومية
ثوم ، زيت زيتون ، عصير ليمون وبياض بيض
ورق عنب
ورق عنب محشو بالبصل والبقدونس والنعناع والطماطم والأرز
راهب الجبل
باذنجان مدخن ، عصير ليمون ، زيت زيتون ، فلفل
مسقعة لبناني
باذنجان، حمص، طماطم، بصل
مكدوس
باذنجان محشي بالجوز ، ثوم ، فلفل أحمر ، خل
حمص بيروتي
حمص مهروس ، طحينة ، عصير ليمون ، بقدونس ، ثوم ، زيت زيتون
طحينة
طحينة ، عصير ليمون ، ثوم
سلطة الزبادي
زبادي طازج ، نعناع طازج و خيار
بامية بالزيت
بامية ، بصل ، طماطم ، ثوم ، زيت زيتون
سلطة مشروم
شرائح مشروم، بصل ، ثوم ، ليمون
المزات الساخنة
12فلافل
حمص ، كزبرة ، كمون، ثوم
كبة
لحم ضاني مفروم ، برغل ، قرفةو صنوبر
نقانق
لحم ضاني مفروم محشو بالبهارات اللبنانية ودبس الرمان
جبن حلوم مشوي
جبن حلوم مشوي و جرجير
كبد دجاج
كبدة دجاج ، ثوم ، عصير ليمون ، دبس رمان
حمص بالحمة
حمص ، طحينة ، لحم ضاني، صنوبر
مرقوق عرائس لحم الضان
خبز المرقوق المشوي محشو باللحم المفروم والبقدونس والبصل
بطاطا حارة
بطاطس ، كزبرة ، فلفل حار
صفصاف جمبري مرقوق
خبز مرقوق مشوي ، محشي جمبري ، بقدونس وبصل
جمبري بالثوم
جمبري مقلي ، بصل ، فلفل حلو ، كزبرة طازجة وثوم
مفركة مشروم
مكعبات لحم بتلو ، حمص ، مشروم ، بصل ، صنوبر
ورق عنب محشي
ورق عنب ، لحم مفروم ، كزبرة طازجة ، بصل ، بقدونس وأرز
عجائن مملحة
2رقاق بالجبن
رقاق مقلي محشو بجبنة حلومي و زعتر
سمبوسك باللحم
سمبوسك ، لحم ضأني ، بصل ، بهارات لبنانية
المشويات
9شيش طاووق
دجاج ، ثوم ، عصير ليمون ، زعتر و زبادي
كباب ضان
لحم ضاني، زيت زيتون ، 7 بهارات
كباب بتلو
لحم بتلو ، زيت زيتون ، بهارات لبنانية
ريش ضاني
ريش ضاني، بصل ، بهارات شرقية
كفتة لبناني
لحم ضاني، بقدونس ، نعناع ، بصل
مشويات مشكلة
كفتة ضاني، دجاج ، لحم بتلو ، ريش ضاني
دجاجة صغيرة كاملة
دجاج مشوي متبل بالثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون
كفتة بالطحينة
لحم ضاني مفروم ، طحينة ، كزبرة، صنوبر، يقدم مع أرز بالشعيرية
حمام محشي
حمام بالفرن ، أرز و بهارات
ركن الاسماك المشوية
5جمبري مشوي
جمبري ، زيت زيتون ، عصير ليمون ، كزبرة ، ثوم
جمبري محشي
جمبري ، كزبرة طازجة ، ثوم وصنوبر
مشويات البحر المشكلة
جمبري ، كاليماري ، أخطبوط ، فيليه متبل بأعشاب لبنانية وعصير ليمون
بحريات الدبكة
استاكوزا ، جمبري ، زيت زيتون ، عصير ليمون ، كزبرة ، ثوم
سمك القاروص المطهو على الطريقة البيروتية
قاروص مطبوخ على طريقة بيروت مع طماطم ، بصل ، فلفل ، كزبرة ، صنوبر ، ثوم ، فلفل حار
ركن الفتة
6فتة دجاج
دجاج مسلوق ، حمص ، خبز لبناني محمص ، زبادي، زبدة ، ثوم ، صنوبر
فتة كوارع
أكوارع ضاني مسلوقة ، خبز لبناني محمص ، زبادي، زبدة ، ثوم ، صنوبر
فتة الملوخية مع الدجاج
ملوخية ، دجاج مسلوق ، خبز لبناني محمص ، أرز ، زبدة ، ثوم ، صنوبر ، تقدم مع بصل مع خل عنب أحمر ، عصير ليمون
فتة الملوخية مع اللحمة الضاني
ملوخية ، لحم ضاني مقلي ، خبز لبناني محمص ، أرز ، زبدة ، ثوم كمون ، صنوبر ، تقدم مع بصل مع خل عنب أحمر ، عصير ليمون
طاجن كوارع
محشي كوسة و ورق عنب
مقلوبة الباذنجان مع فتة اللحم
لحم بتلو ، باذنجان ، أرز و فلفل رومي
الحلويات
8حلويات لبنانية
بسبوسة , كنافة , بقلاوة
طبق فواكه موسمية طازجة
تارت التمر
آيس كريم فانيليا ، عسل ومكسرات
حلويات بالجبنة
عجينة جبن تقدم مع شرابات
أيس كريم
اختار 2 بولة
اشتالية
قشطة مع صوص كراميل و فستق
كنافة عثمالية
كنافة ، جبنة عكاوي و عسل
غزال بيروت
حلاوة شعر ، ايس كريم مستكة وفستق مطحون
لا توجد أصناف مطابقة.